Idylle
Bordeaux Supérieur
ASSEMBLAGE:
100% Petit verdot
DEGRÉ D'ALCOOL:
13 %
PRODUCTION ANNUELLE:
800 bouteilles par an
DENSITÉ DE PLANTATION:
5 000 pieds par hectares
ELEVAGE:
Amphore
Idylle
Bordeaux supérieur
INDICATIONS POUR LA dÉGUSTATION
A servir à une température de 15°C. Servir sur un soufflé au fromage, un lapin à la moutarde. Peut accompagner un cantal frais et des profiteroles au chocolat en dessert.
Ses petits +
Cette cuvée a été conçue en alliant les techniques de vinification traditionnelles et un élevage de 8 mois en amphore, révélant ainsi une grande diversité aromatique. Potentiel de garde allant jusqu’à 10 ans.
RÉFÉRENCES
Guide des vins Dussert-Gerber.
Guide de vins Millésimes.
Site internet Les vins du siècle.
NOTES ET ARÔMES
Belle robe rubis foncé, jeune et brillante. Nez très fruité, de fruits mûrs, de fruits rouges et de fruits noirs. Teinte de douces notes vanillées, qui prolongent le fruit tout en respectant sa fraicheur. En bouche, l’attaque est ronde, fruitée, fraîche, avec du grain, de la chair et une finale précise.
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