Fleur du Mayne
Bordeaux rosé
ASSEMBLAGE:
60% Cabernet Franc
25% Cabernet Sauvignon
15% Merlot
DEGRÉ D'ALCOOL:
12,5%
PRODUCTION ANNUELLE:
5 000 bouteilles par an
DENSITÉ DE PLANTATION:
6 000 pieds par hectares
VINIFICATION:
Cuve béton
Cuvée Fleur du MayneBordeaux rosé
INDICATIONS POUR LA dÉGUSTATION
C'est un vin à déguster dans les 5 ans. A servir frais, entre 5°C et 7°C, avec une salade composée, un poisson grillé, un fromage de chèvre frais aux herbes, et une tarte aux fruits rouges.
Ses petits +
Vin réalisé en Bordure de la Dordogne, sur un terrain argilo-sablonneux, bénéficiant des alluvions apportées par les débordements de la rivière. Vin frais, facile à boire, très fruité avec beaucoup de sucrosité. Idéal pour être consommé à partir du printemps. Considéré comme l’un des meilleurs rosés de l’appellation par le Guide des vins Dussert-Gerber depuis plus de 10 ans.
RÉFÉRENCES
Guide des vins Dussert-Gerber.
Guide de vins Millésimes.
Site internet Les vins du siècle.
NOTES ET ARÔMES
Belle robe rose pâle, jeune et vive. Nez fruité, aux arômes de fruits rouges, net et franc. Une jolie bouche à l’attaque tendre, beaucoup de fraicheur et d’éclat, finale fruitée croquante et salivante.
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